Wie richtig zunehmen?

Hallo zusammen,
bei mir liegt eine chronische Sarkoidose vor. Im Sommer letzten Jahres lag ich im Krankenhaus wegen Nierensteine. Der Chefarzt meinte die kämen neben der Sarkoidose selbst auch von meinem ungesunden Lebensstil. Stressiger Job = viel Softdrinks und viel süßes Zeug. Nach dem Krankenhaus und schiss vor neuen Steinen eine radikalen Ernährungsumstellung durchgezogen. Als Getränk gibt es nur noch stilles Mineralwasser oder Früchtetee. Ganz wenig Schoki dafür etwas Gemüse und viel Obst (Apfel, Banane, Kiwi, Traube, Pflaume, etc.).
Das Problem ist nun, ich habe zuviel abgenommen. Bei einer Größe von 200cm wiege ich 78,5kg. Ich esse jeden Tag. Frühstück mit Marmelade und/oder Nutella, Mittagessen in der Kantine und Abends noch 1-2 Brote mit Quark und Kräuter.

Ich fühle mich pudelwohl und habe keine Einschränkungen. Mein Nephrologe bat mich doch jeden Morgen das Gewicht zu notieren.

Wisst Ihr wieso der Arzt das Gewicht kontrollieren will? Wie nehm ich am besten 2-4kg zu ohne erneut eine große 'Ernährungsumstellung zu machen?

Hallo DerMimi,

warum du jeden Tag dein Gewicht notieren sollst, kann ich dir leider auch nicht sagen. Selbst eine Vermutung habe ich nicht. Ich kenne das nur unter einer Kortisontherapie, dass man jeden Tag auf die Waage muss, aber das nimmst du ja nicht mehr.

aber, wie du zu nehmen kannst, kann ich dir evt. sagen, und zwar:

wenn ich das richtig deute/ lese: du ißt regelmäßig 3 x am Tag und bist in Bewegung, dazu ißt du abends eine Menge Eiweiß, sprich Quark und Kräuter. Eiweiß am Abend bzw. vor dem Schlafen, regt die Fettverbrennung an. Deswg solltest/ könntest du z.B. nur Abends deine Ernährung umstellen.

Beispiel: 2 Brote mit Leberwurst oder ein Teller Nudeln mit Tomatensauce, oder doch mal eine Tüte Chips.

du merkst wahrscheinlich schon worauf ich hinaus will: Kohlenhydrate/ Fette am Abend.

Im Grunde müsstest du so, "relativ gesund" zunehmen, machst dein Stoffwechsel nicht kaputt, und an deiner Essensumstellung/ gewöhnung wird kaum etwas verändern. Wenn du dann deine 2 oder 4 Kilo wieder drauf hast, kannst abends wieder anders essen.

Ich hoffe, ich konnte etwas helfen und wünsche dir alles Gute

LG

Enola

Dieser Beitrag wurde schon 2 mal editiert, zum letzten mal von Enola am 09 Apr, 2013 13:14 50.

Zunehmen

Hallo DerMiMi,

na, das ist doch mal was, zunehmen statt abnehmen. Das kann aber genauso zum Problem werden. Ich habe noch ca 5 Kg Spielraum, obwohl ich Kortison nehme habe ich nicht zugenommen.

Versuche doch mal Haferflocken in deinen Speiseplan einzubauen. Instantflocken lösen sich in warmen und kalten Getränken auf. In Säften, Kefir oder Milch kannst du Dir eine Kalorienreiche (100g Haferflocken haben 365 kcl) und gesunde (Vit. B, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink) Zwichenmahlzeit zubereiten.
Obstsalat mit groben Haferflocke, oder den etwas feineren schmeckt auch sehr gut. Ich esse z.B. zum Frühstück Haferflocken in Milch gekocht, oder nur in Wasse mit einem Stich Butter.

Gutes Gelingen beim Zunehmen

Liebe Grüße
Elke

Hallo DerMimi,

Respekt, dass du deine Ernährung komplett umgestellt hast - und dich dabei wohlfühlst, das ist doch das schönste Ergebnis. Dass du das Ganze nun nicht schon wieder umstellen willst, ist verständlich.

Ich würde auch in die Richtung, wie von Enola vorgeschlagen, tendieren und einfach das bisherige Essen aufpeppen mit ein paar mehr Kalorien, z.B. Leinöl zum Quark (und vielleicht gleich einen etwas sahnigeren, fetteren Quark), eine extra Scheibe guten Käse aufs Brot oder einen extra Löffel Olivenöl und Parmesan über die Nudeln.
Vielleicht kannst du ja auch am Nachmittag mal eine kleine Zwischenmahlzeit einbauen, Haferkekse, Müsliriegel oder Ähnliches. In der Apotheke gibt es z.B. kleine Trinkfläschchen mit hochkalorischer Nahrung, die die wichtigsten Nährstoffe beinhalten. Das ist natürlich keine Dauerlösung, aber gegen ab und an mal ein Fläschchen zusätzlich ist sicher nichts einzuwenden.

Alles Gute für dich und vor allen Dingen wünsche ich dir, dass die vom Nephrologen gewünschte Gewichtskontrolle einen ganz harmlosen Hintergrund hat!

Viele Grüße
fanied

Hallo zusammen,
vielen Dank für die Tips.

Glaube inzwischen weiß ich weshalb mein Nephrologe das Gewicht überwachen lässt. War gestern beim Hausarzt und er meinte er könne sich vorstellen wegen dem Muskelabbau. Nun gut, bin im Juni wieder beim Nephrologe und werde Ihn dann selbst fragen.

Neben mehr Obst und Gemüse esse ich weniger Fleisch bzw. kaufe das Fleisch nur noch beim Bauer um die Ecke. Das ist natürlich deutlich teurer als im Supermarkt. Daher gibt es bei meiner Frau und mir nur noch 2x pro Woche Fleisch oder Wurst.
Aktiven Sport mache ich keinen, versuche trotzdem meine 5000 -8000 Schritte pro Tag zu erreichen.

Zum Frühstuck gibt es seit ein paar Tagen Dinkelflocken, mit Honig vom Schwager, zudem einem Apfel, etwas Hirse und stillem Wasser zubereitet. Sieht aus wie Schweinefrass doch schmeckt es total lecker

Ansonsten versuche ich abends etwas mehr Kohlenhydrate zu essen.

Nochmals Danke für die tips und ich berichte wieder